上月，“上海王寶和大酒店、日本新大谷飯店餐飲文化交流啟動儀式”在上海王寶和大酒店舉行。上海王寶和大酒店有限公司董事長張積福，副總經理潘榮德、鄔天俠，行政總廚王浩以及來自日本新大谷飯店的兩位大廚參與了本次啟動儀式。 上海王寶和大酒店和東京新大谷飯店都有著悠久的歷史，且廚師們均手藝精湛。兩家酒店的合作勢必將引起良好的反響，為中日餐飲文化交流掀開新篇章。“王寶和”品牌始創於清朝乾隆九年，距今已有270多年的歷史。而東京新大谷飯店於1964年9月開業。作為壹個國際領先的酒店，酒店長期保持著良好的聲譽。 今年10月，上海王寶和大酒店將把中華老字號王寶和的蟹文化帶到東京新大谷飯店和大阪新大谷飯店，通過中日餐飲文化的交流活動，加深日本消費者對中國餐飲文化的了解，刺激觀光旅遊的進壹步發展。

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